WijnbouwerDomaine du Clos Roussely

De wijngaarden van Domaine du Clos Roussely

Het klimaat

De Loire-vallei, waar Domaine de Clos Roussely gevestigd is, heeft een gematigd klimaat dat ideaal is voor wijnbouw. Deze regio ervaart warme zomers en milde winters, met voldoende neerslag het hele jaar door.

De nabijheid van de rivier de Loire zorgt voor een temperend effect, waardoor extreme temperaturen worden afgezwakt en er een gelijkmatig rijpingsseizoen voor de druiven ontstaat. Dit gematigde klimaat draagt bij aan de ontwikkeling van frisse, elegante wijnen met een goede balans tussen zuurgraad en fruitigheid.

Het terroir

Het terroir van Domaine de Clos Roussely bestaat voornamelijk uit klei- en kalksteenbodems. Deze bodems hebben uitstekende drainage-eigenschappen, wat essentieel is voor het voorkomen van wortelrot en het bevorderen van diepere wortelgroei.

De kalksteen voegt mineraliteit toe aan de wijnen, wat resulteert in een uitgesproken karakter en complexiteit. Dit terroir, gecombineerd met de specifieke klimatologische omstandigheden van de Loire-vallei, biedt een ideale omgeving voor de productie van wijnen met finesse en structuur.

Wijnbouw in Loire

Bij Domaine de Clos Roussely staat duurzaamheid en natuurlijke wijnbouw centraal. Het domein volgt biologische landbouwpraktijken en is gecertificeerd biologisch. Dit betekent dat er geen synthetische pesticiden of kunstmeststoffen worden gebruikt. In plaats daarvan wordt er gebruik gemaakt van organische meststoffen en natuurlijke methoden voor plaagbestrijding, wat bijdraagt aan de biodiversiteit en de gezondheid van de wijngaarden.

De oogst wordt handmatig uitgevoerd, waardoor de druiven zorgvuldig kunnen worden geselecteerd en alleen de beste vruchten worden gebruikt. Deze aanpak zorgt ervoor dat de druiven in optimale conditie naar de wijnmakerij worden gebracht, waar ze met minimale interventie worden verwerkt om hun natuurlijke aroma's en smaken te behouden. Fermentatie vindt plaats met inheemse gisten en de wijnen rijpen in een combinatie van roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten, afhankelijk van de gewenste stijl van de wijn.

De toewijding van Clos Roussely aan traditionele wijnbouwmethoden gecombineerd met innovatieve technieken resulteert in wijnen die de unieke kenmerken van het terroir weerspiegelen. Het domein produceert een breed scala aan wijnen, van frisse en aromatische witte wijnen tot complexe en gestructureerde rode wijnen, allemaal met een duidelijke expressie van hun herkomst.