België (NL)
Nederland (NL)
WijnbouwerClé de la Source
IGP Cévennes - Frankrijk
Wat meer informatie over 'Clé de la Source'
Oorspronkelijk bestonden Les Vignerons des Capitelles uit vijf verschillende Caves Coopératives in de Gard.
In 2016 hebben ze echter besloten om zich te verenigen in een gezamenlijke onderneming die het volledige wijnproces beheerst, met kwaliteit als een van de belangrijkste pijlers. De meeste wijnbouwers zijn jong en ambitieus, en werken al volgens de biologische wetgeving, terwijl anderen momenteel bezig zijn met de overgang naar biologische wijnbouw.
De wijnen zijn eerlijk en smakelijk, maar worden met veel vakmanschap en knowhow geproduceerd. Ze bieden veel drinkplezier voor een relatief lage prijs, zonder al te veel opsmuk of overbodige franje. Geniet als consument van deze heerlijke wijnen zonder poespas.
Waarom je Clé de la Source echt in huis wil hebben:
De wijnen zijn eenvoudig en smakelijk maar worden met veel kunde en know-how geproduceerd.
Enorm veel drinkplezier en genot voor betrekkelijk weinig geld, m.a.w. de prijs-kwaliteit van deze wijnen is top!
Kwaliteit is een van de belangrijkste pijlers bij het produceren van Clé de la Source' wijnen
De verrukkelijke wijnen van Clé de la Source
Rode Wijn:
2022 - Clé de la Source - SCREW CAP Vin de Pays des Cévennes - Syrah et Grenache
Rosé Wijn:
2023 - Clé de la Source - SCREW CAP Vin de Pays des Cévennes - Grenache Gris
Witte Wijn:
2023 - Clé de la Source - SCREW CAP Vin de Pays des Cévennes - Grenache et Viognier
De wijngaarden van Clé de la Source
Het klimaat
De wijnen van Clé de la Source gedijen in het zonovergoten klimaat van de Cevennen. Met zorg voor het terroir en respect voor de natuur streven onze wijnmakers naar een harmonieuze balans tussen mens en milieu. De warme zomers en koele nachten geven onze druiven een uniek karakter, bekroond met prestigieuze prijzen.
Het terroir
Het terroir van Clé de la Source is doordrenkt met de geschiedenis en diversiteit van de Cevennen. Onze wijngaarden worden gekoesterd op verschillende bodems en ondergronden, elk met hun eigen unieke karakter. Van kalksteen tot leisteen, van klei tot kiezelstenen, de variatie in bodemtypes voegt een rijke complexiteit toe aan onze wijnen. Deze diversiteit wordt weerspiegeld in de smaken en aroma's die elke fles Clé de la Source kenmerken.
Wijnbouw in Languedoc
De Cevennen bieden een gevarieerd landschap van bodems en microklimaten, waardoor elke druif zijn eigen unieke karakter ontwikkelt. Van de kalkrijke plateaus tot de rotsachtige hellingen, elk perceel vertelt een verhaal dat zich uitdrukt in elke fles van Clé de la Source.
Maar het is niet alleen de natuur die deze wijnen bijzonder maakt. Het is ook het gemeenschapsgevoel en de passie van onze wijnmakers die elke stap van het proces koesteren. Van de zorgvuldige handmatige oogst tot het delen van verhalen en tradities, bij Clé de la Source draait alles om het creëren van wijnen die niet alleen de smaakpapillen verwennen, maar ook de ziel voeden. Dus, of je nu een kenner bent die op zoek is naar nieuwe ontdekkingen of gewoon op zoek bent naar een goed glas wijn om te delen met vrienden, nodigen wij je uit om de magie van de Cevennen te proeven in elke slok Clé de la Source. Cheers! 🍷
Het resultaat is een assortiment Clé de la Source wijnen dat niet alleen de rijkdom en verscheidenheid van de Languedoc belichaamt, maar ook de passie en toewijding van Catherine, Laurent en hun team. Met elke slok proef je het verhaal van deze bijzondere regio en de mensen die het tot leven brengen - een verhaal dat Clé de la Source met trots blijft vertellen, jaar na jaar.
