Mooie lichtgele kleur. Volle, zwoele neus. Weelderig mondgevoel met veel exotisch fruit als ananas, perzik en rijpe peer en hints van amandel en een vleugje anijs. De kruidigheid komt volledig van de druiven zelf. Geen houtrijping.

Heerlijk om zo te drinken alsook bij gevogelte.

klimaat

Mediterraan klimaat met veel invloed van de verschillende winden. (Mistral, Tramontane en Levant) Warme droge zomers, koude winters met voldoende neerslag.

ondergrond

Alluviale terrasbouw langs de rivier. Lager gelegen wijngaarden.

vinificatie

45% marsanne, 25% roussanne, 15% viognier en 15% grenache blanc. Manuele oogst. Alcoholische gisting in betonnen kuipen gedurende 15 tot 20 dagen. Regelmatige battonage gedurende 2 tot 3 maanden. Geen malolactische gisting. 3-tal maanden rijping op de fles vooraleer hij op de markt wordt gebracht.