Diep robijn, rode kleur. Smaken van zwarte bessen, cassis en vanille. Volle chocolade smaak met fruitige, droge maar stevige tannines en een lang aanhoudende nasmaak.

klimaat

Het klimaat is koeler dan in veel andere gebieden die op 34 graden ten zuiden van de evenaar liggen. Dit komt doordat de koelere Atlantische Oceaan en warmere Indische Oceaan hier samenkomen.

ondergrond

Voornamelijk vruchtbaar slib van rivieren, kalksteen en zandsteen.

vinificatie

In vaten gefermenteerd met een rijping van 22 maanden op eiken houten vaten.