De nieuwe hype in Porto. Vrij lichte kleur rosé. Hints van rode bessen- en frambozenconfituur. Volle, licht zoete smaak. Een stuk lichtvoetiger dan zijn rode broertjes. Instant zomergevoel! De afdronk is lekker sappig en zoeterig zonder echt kleverig te zijn.

Gekoeld of met ijsblokjes als zomers aperitief. Ook in combinatie met andere fruitige dranken in cocktails.

klimaat

Continentaal klimaat met hete zomers en koude winters. De Serra Mesão beschermt het gebied tegen invloeden van de Atlantische oceaan.

ondergrond

Bodem van graniet en leisteen.

vinificatie

De rosé port wordt gemaakt volgens het traditionele proces dat ook wordt gebruikt voor het maken van rosé wijn. Na het ontstelen worden de druiven direct geperst om contact met de schil zoveel mogelijk te vermijden, want hierdoor zou de wijn te veel verkleuren. Het roze gekleurde vruchtensap wordt vervolgens gekoeld vergist. Hierdoor krijgt de wijn haar mooie roze kleur en frisse smaak.