(prijs per stuk)
Een ongelooflijk donkere en diepe kleur. In de neus domineren donkere bessen met hints van bosbessen, zwarte kersen en viooltjes. Edele tonen van koffie, cederhout, leer, geroosterd brood en vanille zijn prachtig geïntegreerd met zijn intense en diepe smaak. Een sensationele openbaring op het gehemelte die overgaat in een indrukwekkende en lange afdronk. Deze wijn behoort tot de allerbeste Bordeaux-blends die Californië te bieden heeft.
Op zich is deze wijn een niet te versmaden sensatie en proefervaring. Zet hem gerust eens naast zijn Franse voorbeelden om zijn kwaliteiten beter in te schatten. De Beau Vigne Collectie behoort tot de allerbeste wijnreeksen ter wereld. Reserveer hem voor speciale gelegenheden of buitengewone vleesbereidingen.
- klimaat
-
Een verzameling van warmere en koelere wijngaarden die variëren door hun hoogte of ligging ten opzichte van de Oceaan. Warm, mediterraan klimaat met droge, warme zomers en milde winters met voldoende neerslag.
- ondergrond
-
Een mix van de allerbeste wijngaarden van Napa Vally met variërende bodem om een zo gelaagd en compleet mogelijke wijn te produceren. Arme bodems met kalk en stenen.
- vinificatie
-
Manuele pluk en uiterst strenge selectie. De afzonderlijke druiven worden apart gefermenteerd en gelagerd. 100% Franse eik waarvan 45% nieuwe eik. Daarna wordt de definitieve blend van de verschillende wijngaarden gemaakt en rust de wijn nog even op fles verder.
(prijs per stuk)